Ventilatorul este poate una dintre cele mai importante componente ale sistemului de exhaustare. Buna functionare a hotei depinde de curatarea ventilatorului unei hote si de mentinerea in permanenta a palelor sale curate.
De ce este importanta curatarea ventilatorului?
Curatarea ventilatorului este importanta deoarece fara un ventilator functional, aerul viciat nu poate fi evacuat. Grasimea se depune pe palele acestuia, ajungand de multe ori chiar sa blocheze motorul.
De acum a devenit mult mai usor sa cureti ventilatorul hotei, exista firme de curatare hote care pot sa faca acest lucru in locul dumneavoastra. Procesul de curatare al ventilatorului, consta in indepartarea straturilor de grasime de pe acesta si degresarea sa cu detergenti speciali.
De ce sa apelezi la o firma specializata pentru serviciul de curatare al ventilatorului?
O astfel de firma ofera servicii complete si profesioniste. Nu doar ca veti avea un ventilator mai curat, ci si o hota mai curata, filtre si tubulatura.
Curatarea si degresarea intregului trebuie facuta din motive de siguranta dar si de sanatate. Grasimile care se acumuleaza in sistem ajung sa devina inflamabile, riscul de aparitie al unui incendiu este sporit. Depunerile de grasime mai sunt si locurile preferate unde bacteriile si microbii se pot inmulti fara a fi deranjati.

Este foarte important sa apelati la o firma profesionista. Va puteti folosi de directorul de membri al IKECA (International Kitchen Exhaust Cleaning Association) care acopera si membri din Romania.
Ce fel de servicii mai ofera o firma de curatare hote?
- Curatarea si dezinfectare echipamentelor dintr-o zona unde se prepara mancarea, inclusiv curatarea podelei
- Igienizarea si curatarea zonei unde gunoiul este debarasat.
- Curatare filtre de aragaz.
- Curatarea cosurilor de fum.
Beneficiile folosirii serviciilor unei firme de curatare si degresare hote:
- pastrarea curateniei si a igienei in spatiile unde se prepara mancarea
- riscul de incendiu scade dramatic
- ventilatia este cu mult imbunatatita, astfel aerul viciat este indepartat mult mai usor
- se economiseste la factura de energie electrica
- beneficiarul seriviciului capata siguranta si bunastare psihica stiind ca a luat aceste masuri.
Fiecare componenta a sistemului de exhaustare este la fel de importanta ca si ventilatorul. Nefunctionarea corecta a uneia dintre componente poate duce la defectarea intregului sistem, uneori iremediabila.
De asemenea, trebuie sa retineti faptul ca, degresarea si curatarea sistemelor de exhaustare nu este o actiune care se face doar o singura data. Curatarea hotelor trebuie facuta periodic. Pentru hotele din zonele unde se prepara mancare intens, cum ar fi restaurantele sau cantinele, legea obliga proprietarii sa efectueze lucrari de curatare hote cel putin o data la trei luni. Pentru hotele din casele dumneavoastra este indicat ca acest lucru sa se faca o data la 6 luni.