Salata italiana cu paste ideala pentru vara

Atunci cand vine vara incerc sa includ in dieta mea preparate cat mai usoare, care sa contina cat mai multe legume si fructe. De obicei, vara prefer salatele cu paste, un preparat satios si racoritor in acelasi timp.

De obicei folosesc paste Baneasa, iar reteta paste o iau direct de pe site-ul lor. Acesta este un motiv in plus pentru care folosec pastele Baneasa, deoarece ofera clientilor o multime de retete de paste care se prepara foarte usor.

Una dintre retete paste pe care o fac foarte des vara, se numeste “Salata italiana de paste tricolore cu pui”. Este o reteta delicioasa si simpla care nu necesita multe ingrediente:

-300 g paste tricolore Baneasa

-150 g piept de pui (poate fi si piept de curcan)

-12 rosii cherry

-6 linguri ulei de masline

-1 lingura otet de mere

-1 lingura suc lamaie

-1 lingurita ierburi italiene (oregano, cimbru, maghiran, salvie, patrunjel)

-1/4 lingurita piper proaspat macinat

-1/2 lingurita sare

-15-20 frunze proaspete de busuioc

-4 linguri parmezan ras mare

-3 linguri parmezan ras fin

Pregatim ingredientele astfel incat totul sa ne fie la indemana si sa terminam rapid salata italiana de paste tricolore cu pui.

Punem apa cu sare la fiert pentru a pregati pastele tricolore, timp in care vom praji pieptul de pui la gratar, pe ambele parti, apoi il taiem in cuburi de marime potrivita. Taiem si rosiile in jumatate sau in sferturi, in functie de marimea acestora, tocam frunzele de busuioc, apoi radem parmezanul.

Pastele fierte conform instructiunilor de pe pachet le scurgem si le clatim cu un jet de apa rece.

Pregatim dressing-ul amestecand uleiul cu ierburi, sare, piper, otet si suc de lamaie si il turnam peste paste cat sunt inca calde. Adaugam rosiile taiate, frunzele de busuioc tocate, parmezanul, bucatelele din piept de pui si parmezanul ras, apoi amestecam usor pana omogenizam compozitia. Odata ce sunt racite pot fi savurate. Cele mai bune retete de paste la gasim la Baneasa. Pofta buna!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *