Pâine cu făină de hrișcă și roșii

Când vine vorba de copt cel mai mult îmi place să fac pâine. Am încercat multe feluri de pâine, pâine împletită, pâine cu bere neagră, pâine cu iaurt și altele, toate au ieșit bune, fiecare în felul său, dar pâinea de astăzi chiar este una deosebită și foarte interesantă la gust.

Pâinea cu roșii este dietetică și sănătoasă, în primul rând pentru că este făcută acasă, fără amelioratori, conservanți și alte otrăvuri, apoi prin adaosul de făină de hrișcă, dar și prin combinația cu roșii și plante aromatice.

Ingrediente:

Partea solidă formată din:

300 gr. făină albă

100 gr. făină de hrișcă

7 gr. drojdie uscată

o linguriță sare

o jumătate de linguriță de zahăr

busuioc sau cimbru.

Partea lichidă:

o cană de lichid obținută dintr-o roșie mică, 2-3 linguri pastă de roșii și restul apă caldă, totul pus în blender și amestecat puțin.

2 linguri de ulei de sâmburi de struguri (sau de care doriți voi).

Se pun toate ingredientele solide într-un vas, se amestecă, se adaugă ingredientele lichide calde, și se formează un aluat potrivit de moale. După încorporarea ingredientelor solide am adăugat uleiul de sâmburi de struguri. Dacă este prea moale mai adăugați făină albă. Aluatul va fi unul ușor lipicios datorită adaosului de făină de hrișcă. Acest aluat ”se rupe”, și prin asta fiind diferit de aluatul clasic de pâine din făină albă. Se frământă normal, cca. 10 minute.

Se pune într-un vas uns cu ulei și acoperit cu folie și se lasă la crescut cca. o oră în loc cald. După ce și-a dublat volumul se răstoarnă pe blatul de lucru și se modelează în funcție de vasul în care se dorește să fie coaptă pâinea. Eu l-am pun în vasul din imagini doar pentru motivul că azi l-am cumpărat și voiam să văd cum se comportă la copt. Se pare că foarte bine 🙂

L-am așezat în vasul uns cu ulei și l-am mai acoperit cu folia pentru a-l mai lăsa la crescut 10 minute. Între timp am pornit cuptorul și l-am setat la 180 grade. Aluatul se unge cu ou bătut. Am copt pâinica fix 40 minute și a ieșit perfect. Coaja numai bine de crocantă, miezul moale și pufos, gustul foarte interesant de la roșii și busuioc.

Se potrivește de minune pentru a fi mâncată cu brânzeturi, cu salate, cu orice vă place și nu îngrașă 🙂

Fâina de hrișcă poate fi înlocuită cu făină integrală, sau pâinea poate fi făcută doar cu făină albă, după cum doriți și cum vă place.

Servicii de consultanță pentru modernizare lifturi și ascensoare

Lifturile sunt instalații tehnice avansate, fără de care clădirile înalte de astăzi nu ar fi putut exista. Importanța lor în industrie, economia și arhitectura globală ne mai trebuie demonstrată, fiind foarte bine cunoscută. Ce nu se știe, este faptul că primul lift a apărut înaintea erei noastre și a fost inventat de Arhimede. Acesta era un lift rudimentar care consta într-un sistem de ridicare, care functiona cu ajutorul unui tambur și al unor scripeți, acționat de forța umană.

MP IFMA proiectează și produce toate tipurile de ascensoare, scări și trotuare rulante, pentru orice tip de utilizare, dar oferă și consultanta ascensoare atât pentru întreținerea și modernizarea celor existente, cât și pentru instalarea de lifturi și ascensoare pentru clădiri noi sau care nu dispun de astfel de sisteme.

Cum majoritatea clădirilor de locuit din România este formată din blocuri vechi, cu ascensoare ieșite deja de mulți ani din garanție, cea mai importantă problemă este schimbarea sau modernizarea acestora, cu costuri cât mai mici, care să poată fi suportate de locatari, dar care să asigure o exploatare normală și o siguranță la cel mai înalt standard.

Primul pas care trebuie făcut este solicitarea de consultanta lifturi de la specialiștii din cadrul MP IFMA. După diagnoza efectuată, solicitantul va primi o soluție de modernizare, conform necesităților dar și bugetului de care acesta dispune. În cazul în care este posibilă primirea de subvenții pentru modernizarea ascensorului clădirii, în cadrul procesului de consultanta ascensoare, profesioniștii care se vor ocupa de proiect, vor avea grijă să ajute solicitantul să le obțină. La fel și dacă este nevoie de o finanțare de la o bancă sau o altă instituție financiară. În final va avea loc implementarea proiectului aprobat de solicitant, prin efectuarea lucrărilor de modernizare și punerea în funcțiune a liftului modernizat.

Tipurile de modernizări oferite de MP IFMA se pot referi la montarea unor uși de palier, încorporarea unui sistem care permite comunicarea cu exteriorul, îmbunătățirea opririlor în vederea reducerii consumului de energie, rapiditatea și siguranța în timpul deplasarii sau servicii de redefinire funcțională și de estetica a cabinei.

Serviciile de consultanta lifturi sunt absolut obligatorii înainte de demararea oricărui proiect de construcție sau modernizare a unei clădiri. În urma proiectului propus de firma de consultanta ascensoare, se va finaliza proiectul final al construcției și se va stabili bugetul necesar.

Salată de sfeclă roșie cu iaurt

Salatele sunt preferatele mele în ultima perioadă. Le mănânc goale sau cu pâine din făină de grâu integrală sau cu turtițe de hrișcă și sunt minunate. Dintre rădăcinoase, sfecla roșie este foarte apreciată la mine în familie. Fac din ea frecvent supă cremă, o mâncăm coaptă cu hrean, sau salată cu iaurt.

Ingrediente:

3 sfecle roșii mici (cât un cartof mai mare)

2 căței de usturoi

2 pahare mici de iarut grecesc (eu am pus cu 0% grăsime, dar se poate pune și un iaurt grecesc mai gras)

zeama de la o lămâie

o lingură de ulei de măsline (eu folosesc ulei de sâmburi de struguri)

mărar (eu am pus uscat dar e de preferat maraul verde)

sare, piper

semințe de chia (opțional)

Sfeclele se fierb cu tot cu coajă, până intră furculița în ele. Se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea mare. Se scrug bine de zeamă. Dacă sfeclele se coc în cuptor nu mai e necesară scurgerea lor (și sunt și mai sănătoase).

Se face un sos din iaurt, ulei, usturoiul dat pe răzătoarea mică, zeama de lămâie, sare, piper, mărar și semințele de chia.

Se amestecă sosul cu sfecla și este gata.

Dacă se pun semințe de chia se lasă să stea o jumătate de oră, pentru cu aceste semințe au proprietaea de a se gelifia în contact cu un lichid, și vor lega sosul mai bine.

Se consumă după preferințe, ca și garnitură sau ca sos la fripturi sau simplu, ca o salată tartinabilă pe ce fel de pâine doriți. Este extrem de gustoasă și sănătoasă. Iar pentru cine dorește să slăbească, folosind iaurt fără grăsimi și semințe de chia, este o soluție ideală.

 

Mobila la comanda

Amenajarea locuinței cu mobila la comanda este avantajoasă din toate punctele de vedere. Mobila care se găsește în magazine nu corespunde, de cele mai multe ori, gusturilor și nevoilor noastre. Aceste două elemente trebuiesc luate în calcul când vorbim despre mobilarea unei locuințe sau a unui spațiu de birouri sau comercial. Mobila la comanda Unican se poate modula pe necesitățile și preferințele cumpărătorilor, în așa fel încât, cu costuri bine calculate , să ne amenajăm un interior extrem de plăcut, confortabil și util.

Indiferent că este vorba despre bucătărie, living sau dormitor, un mobilier la comandă se va încadra perfect în dimensiunile spațiului disponibil și va completa amenajarea deja existentă, asortându-se la zugrăveală, culoarea și modelul placărilor cu gresie și faianță, perdele, uși interioare etc. Pentru că nu orice fel de mobilă se potrivește oricărui interior. La o amenajare interioară realizată în stil clasic, de exemplu, este destul de dificil de găsit mobila potrivită. Mai ales că trebuie folosit acest stil la tot mobilierul din casă. Și în acest caz tot mobila la comandă este salvarea.

Poate mai mult decât restul încăperilor, bucătăria este aceea care are nevoie de mobilă personalizată. Zona de gătire, trebuie să se încadreze perfect în spațiul disponibil, blatul să fie suficient de spațios ca să includă în el plita, chiuveta, dar să lase și loc pentru efectuarea operațiilor necesare gătitului. O insulă în zona de mijloc a bucătăriei este nu doar estetică ci și extrem de funcțională. Ea poate fi amplasată într-o bucătărie spațioasă și trebuie foarte bine dimensionată și amplasată în așa fel încât să permită circulația liberă în jurul ei.

Sigur că trebuie să fim atenți și la preturi mobila la comanda. De cele mai multe ori, o mobila la comanda este posibil să fie mai scumpă decât una la gata, dar cu siguranță va fi de o calitate net superioară, așa cum este mobila de la Unican. Fiecare leu cheltuit pe o astfel de mobilă, este o investiție care se amortizează în timp, pentru că mobila la comanda de la Unican va avea un aspect desăvârșit și o durată lungă de viață.

Cele mai bune preturi mobila la comanda sunt, desigur, cele pe care ni le permitem. Important este să alegem cu cap, în așa fel încât mobila din casa noastră să ne aducă bucurie și satisfacție în fiecare zi